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Como hacer dangos

Ingredientes: 300 g de harina de arroz “mochiko”. 250 ml de agua. Edulcorante de frutas. Colorante artificial (cuanta más variedad tengamos, más colores podremos obtener). 50 ml de salsa de soja. 75-100 ml de agua.…

Tipos de arroz japones y su preparación

Tipos de Arroz Japonés Hakumai (arroz blanco) es un tipo de arroz de grano corto japonés y es una fuente muy nutritiva de proteína, fibra, vitamina B, calcio y hierro. Un elemento básico de la dieta…

Como preparar mochis

El mochi es un pastel de arroz japones. Se hace con arroz glutinoso y agua. Tradicionalmente, el arroz glutinoso se dejaba en remojo y luego con una especie de mortero (usu) y un mazo de madera (kine)…

Como preparar Ramen casero

Uno de mis placeres culposos es el ramen. No siempre puedo comprarlos en las tiendas de comida china, por lo que a veces también consumo marcas  como Maruchan o Loveme que son más económicas y…